Hiện nay, nhiều phụ nữa ở độ tuổi
sinh con bị thiếu chất sắt và thiếu máu vì nhiều nguyên nhân khác nhau. Như ở
Trung Quốc, hiện tượng này lan truyền rộng như một chứng dịch bệnh. 47% người
phụ nữ Trung Quốc mắc phải những chứng bệnh nghiêm trọng. Nguyên nhân xuất phát
từ việc sinh đẻ, chứng rong kinh, chảy máu do sử dụng thuốc tránh thai (IUD),
ký sinh trùng trong ruột, loét dạ dày, sử dụng nhiều cà phê hoặc trà, sử dụng
thực phẩm thiếu protein từ động vật, như thịt bò và những thực phẩm giàu chất
sắt khác. Sự thiếu hụt chất
sắt, xuất phát từ việc thiếu máu cũng có thể khiến cơ thể mệt mỏi, bơ phờ,
thiếu tập trung và mẫn cảm với sự nhiễm trùng.
Tình trạng thiếu máu
thiếu chất sắt rất khó xác định, chỉ có thể phát hiện thông qua các kiểm tra y
học. Phương pháp chữa bệnh bằng cách thay thế chất sắt (Iron Replacement
Therapy- IRT) nên được áp dụng. Mặc dù vấn đề chính của liệu pháp IRT là việc
hầu hết các dạng chất sắt được kê trong toa thuốc có thể gây sưng tấy và là
nguồn sản sinh ra các gốc oxy hóa tự do gây hại, giải pháp hoàn hảo cho vấn đề
này là sử dụng các chất sắt hữu cơ, ổn định có từ gạo Hoa
Sữa Đen, loại gạo giàu
chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và chất sắt tự nhiên.
Loại chất sắt có trong gạo Hoa Sữa Đen
tạo ra chelate cho những hợp chất hữu cơ một cách tư nhiên, cũng giống như một
dạng chất sắt bao hàm tự nhiên trong hầu hết các thực phẩm và là một trong
những nguồn bổ sung chất sắt an toàn nhất. Thêm vào đó, chất sắt hữu cơ có
trong gạo Hoa Sữa Đen giàu các chất
chống oxy hóa như proanthocyanidis, anthocyanidins, flavonoid, isoflavones,
tocotrienols, phytosterols và phytate.
Những chất phytocompounds
(hợp chất sinh học) này bảo vệ các động mạch
khỏi nguy hại cho sức khỏe, giảm nguy cơ ung thư
và giảm các gốc oxy hóa tự do tổng thể trong cơ thể. Isoflavone có thể giúp làm rắn chắc xương, giảm
nguy cơ ung thư vú; giảm nguy cơ loãng
xương, gãy xương hông ở phụ nữ; giảm những
triệu chứng khi mãn kinh như những cơn nóng rang (hot flashes).Hơn
nữa,những chất phytocompounds này giúp bảo
vệ da khỏi tia UV (tia tử ngoại) và các nguy hại hóa học, giúp
làm chậm quá trình lão hóa.
Proanthocyanidins giúp gia tăng sức mạnh mô mạch và giúp ngăn ngừa chứng giãn
tĩnh mạch phổ biến ở phụ nữ, kể cả những phụ nữ sau khi sinh và những phụ nữ đã
lớn tuổi.
LÊ TIẾN HẢI

0 nhận xét:
Đăng nhận xét